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mardi 17 avril 2012

tarte fraise mousse chocolat blanc



Avec mon moule a fond de tarte Tupp, j ai réalise un genoise a la pistache, puis je l ai garni d'une mousse mascarpone chocolat blanc et de fraises... a refaire !!

Gateau anniversaire de ma fille recto verso



un nid mousse chocolat blanc marbré coulis de framboise surmonté d'un oeuf bicolore garni de macarons ...humm

oeuf garni macarons challenge concession


les macarons avant d etre mis dans l oeuf .. caramel beurre salé, ganache chocolat blanc/pistache, praliné, ganache chocolat blanc/fruits de la passion et fraises basilic et caramel balsamique


Le resultat scellé et décorer :) J ai gagne grace a lui :)